rawon ala mamacia

BAHAN :
1. 1/4 kg daging rawon
2. 3 batang daun bawang, iris halus
3. 4 siung bawang merah, iris halus
4. air
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1 batang serai
7. garam
8. gula
9. taoge
10. 2 asam jawa
Bumbu yang dihaluskan:
1. 1 ½ sendok teh merica bulat
2. 1 sendok teh ketumbar
3. 3 siung bawang putih
4. 1 cm jahe
5. 2 cm kunyit
6. 2 cm lengkuas
7. 3 buah kluwak hitam (ambil isinya aja)

CARA:
1. Rebus daging sampai agak empuk
2. masukkan daun jeruk dan sereh
3. tumis irisan bawang merah,masukkan bumbu halus terus masukkan ke rebusan daging
4. masukkan taoge
5. masukkan daun bawang,asam jawa
6. daging udah empuk masukkan garam dan gula secukupnya..
7. siap dihidangkan :)