gule cumi isi tahu

bahan :
1.1/2kg cumi
2.santan dr 1/2 kelapa
3.5 siung bawan merah
4.3 siung bawang putih
5.8 cabe merah (kl mau pedes,tambahin lg )
6.kunyit sekitar 1 cm
7.jahe sekitar 1 cm
8.lengkuas sekitar 1 cm
9.3lbr daun jeruk
10.1 batang sereh ,memarkan putihnya
11.tahu putih 2 bh diancurin
12.tusuk gigi(lidi) buat ngaitkan badan cumi dgn kepalanya

cara :
1.isi badan cumi dengan tahu,tutup dengan kepala cumi,tusuk dgn tusuk gigi
2.uleg (blender) semua bahan kecuali daun jeruk dan sereh
3.panaskan santan
4.masukkan bumbu yg usah halus
5.masukkan cumi..sambil diaduk terus
6.jadi deh.. ^-^

selamat hari kartini wanita wanita hebat indonesia...

hari ini tanggal 21 april yg artinya sekarang adalah hari kartini,hari untuk memperingati perjuangan ibu kartini atas emansipasi wanita..karena perjuangan ibu kartini lah,skrg wanita indonesia sudah bisa bersekolah sampai jenjang yg tinggi ,dan bisa berkarir juga..tapi,ibu kartini tentu tidak rela kalo perjuangannya itu akhirnya di buat semena mena oleh para wanita..maksudnya semena mena adalah emansipasi yang kebablasan. wanita jadi lupa kodrat sebagai wanita..wanita yang lupa kodratnya sebagai isteri dan juga sebagai ibu..kadang saya miris melihat seorang wanita yang hanya mengejar karir dan enggan untuk menikah,alasannya yg dikemukakan "ah,kalo dah nikah karir gw pasti tersendat,karena gw bakal berbagi ma keluarga" kadang ada juga yg bilang " ah,gw ga mau punya anak,repot"..emang hidup mau berkarir terus sampe tua,emang hidup bisa sendiri terus sampe tua..sebaiknya sebagai wanita yg hebat kita bisa membagi hidup kita antara karir dan keluarga..walo kadang ada saat dimana terjadi perbenturan kepentingan antara keluarga dan kerja,dan kemungkinan besar pasti kerja dulu yg diutamakan (kecuali tuh perusahaan punya sndiri hehe),ya gak apa apa..kan dilain waktu bisa diganti waktu sama keluarganya..setidaknya kalau sampai dirumah,kita seutuhnya milik suami dan anak..
satu lagi yang membuat saya miris,kesadaran wanita untuk memberikan asi kepada anaknya sudah berkurang..saking sibuknya kerja,sampai lupa kewajibannya memberi asi..padahal asi adalah berkah dari tuhan,..dan banyak wanita lain yang ga diberi kesempatan untuk menyusui anak mereka,karena kendala asi ga keluar..sedangkan wanita yang beruntung diberi asi yang banyak,malah mensia siakannya,hanya karena ga sempat..salut buat wanita karir yang menyediakan waktu nya di kantor untuk pompa asi..tp tetap ya bunda2,kalo malam usahakan anak menyedot langsung dari pabriknya..walau letih,tp nikmat rasanya melihat anak yg bahagia ketemu surganya asi..hehe..
saya adalah ibu rumah tangga biasa..memang saya berkeinginan untuk bekerja,tapi belum mempunyai kesempatan..ibu rt biasa seperti saya,memang tidak menggambarkan sosok ibu kartini ya,karena saya suka dianggap remeh sama teman yang berkarir..katanya "ah emak emak nonton sinetron ma gosip aja sana" kesal juga sih..kesannya wanita hebat itu wanita yang berkarir,wanita yang bisa menghasilkan uang..padahal,kalo karir hebat tapi keluarga keteteran dimana hebatnya ya..di kantor di kagumi orang,begitu dirumah jangankan dikagumi anak,berdekatan sama ibunya aja anaknya enggan..
menurut saya wanita yang hebat itu simpel aja, wanita yang bisa memposisikannya sebagai wanita..mau berkarir atau ibu rumah tangga,yang penting dia paham posisinya sebagai wanita ..

dendeng balado ala mamacia

resep: buat daging 1/4 kg
1.daging sapi
2.air buat ngerebus
3.cabe merah (15 butir)
4.bawang merah (4 siung)
5.asam jawa ( 2 biji)
6.gula merah (2 sdm)
7.garam secukupnya

caranya:
-rebus daging sampai empuk..rebus pula cabe sama bawang (bersamaan sama daging,jgn lama lama,sisihkan)
-daging dah empuk,sisihkan tp airnya jgn dibuang ya
- goreng daging
buat sambelnya:
-uleg cabe merah sama bawang merah yg udah direbus td,uleg kasar aja ya
-tumis cabe ma bawang yg dah diuleg td,masukkan kaldu (sekitar 200 ml aja)
-masukkan gula merah,asam jawa plus garam
-masak sampe mengental
-masukkan daging,diamkan bentar biar meresap
- jadi deh..enak rasanya seger asem manis gt...:)

pizza rumahan ala mamacia

Pizza pertama mamacia,ya agak retak2 dikit,hehe
RESEPNYA : Untuk loyang kecil (20 cm)
Bahan roti:
250 terigu sgitiga biru (tp kyknyya lbh mantep dicampur tepung cakra yg buat roti),
ragi instan 1 sdm,
gula 2 sdm,
garam secukupnya..
telor 1 biji,
air anget 100 ml,
minyak goreng 2 sdm..
Cara; ayak terigu,masukin ragi,garam ma gula..trus masukin telor..aduk...masukin air dikit2 sambil aduk sampe kalis.(kl kelembekan ,tambah tepung.kl kekerasan tambah air.dikira kira aja).trus mnyak..diemin aja 15 menit,( ditutup serbet basah..ntr ngembang.)

Toping:
bawang bombay (setengah biji)
pasta tomat(berhubung aku ga punya,aku pake tomat 2 buah direbus trus parut,kulitnya buang)
kornet
sosis
oregano 1 sdm
keju diparut
caranya;tumis irisan bombay,masukkan kornet,sosis..trus tomat..udah hampir masak,masukin oregano nya...dah wangi angkat...
oles atas roti dengan minyak goreng,trus tuang topingnya (jangan sampai kepinggir ya,sisain 1,5 cm lah) trus panggang deh..kl dah setengah masak,taburi keju n panggang lg....

buat ngecek mateng apa gak nya,masukin aja garpu ke bagian pinggirnya,trus liat aja,ke bagian roti yg nempel digarpu... silahkannnn mencoba..jangan lupa makan sama saos indofood extra pedas (hehehe)

potonya asli pizza buatan ku bukan hasil copas dr blog resep lain..makanya terlihat natural..hehehehe

ini keluarga kecilku

haiiiii..haiiii...ini dia keluarga kecilku...papa cia dan cia...

ini kehidupanku..

iseng iseng belajar buat blog di blogger..akhirnya bisa..horraaayyy..bersorak..hehehe..